8 مورد از بهترین رژیمهای غذایی دنیا

رژیمهای غذایی بسیار متنوعی در دنیا وجود دارند که همگی به کاهش وزن کمک می‌کنند ولی انتخاب از بین این همه تنوع که دقیقاً با سبک زندگی و ترجیحات غذایی شما منطبق باشد کار سختی است. در این مطلب ما 8 مورد از معروفترین و بهترین رژیمهای غذایی دنیا را معرفی و بررسی کرده‌ایم تا شما با توجه به شرایط زندگی خود انتخاب راحتتری داشته باشید.

بهترین روشهای کاهش وزن با معرفی بهترین رژیمهای غذایی

یکی از بهترین روشهای کاهش وزن، تغییر رژیم غذایی است. اما تعداد برنامه‌های غذایی که بر اساس رژیمهای غذایی اصلی نوشته و در اختیار افراد قرار می‌گیرد به حدی زیاد است که انتخاب نوع مناسب و با اثرات پایدار و کاملاً مؤثر بسیار دشوار شده است.

برخی رژیمهای غذایی از طریق کم کردن اشتهای افراد، مصرف غذا را کاهش می‌دهند و برخی هم جذب کالری، مصرف روزانه کربوهیدرات یا چربی را کمتر می‌کنند.

بهترین رژیمهای غذایی دنیا

بهترین رژیمهای غذایی دنیا

از همه مهمتر اینکه، خیلی از رژیمهای غذایی هستند که علاوه بر کمک به کاهش وزن، مزایای فراتر از آن برای سلامتی بدن دارند. در ادامه به معرفی 8 مورد از رژیمهای غذایی می‌پردازیم که نه تنها به شما در کاهش وزن کمک می‌کنند بلکه سلامت عمومی بدنتان را بهبود می‌بخشند. به همین دلیل اعتقاد داریم در حال حاضر جزو بهترین رژیمهای غذایی محسوب می‌شوند.

بررسی 8 مورد از بهترین رژیمهای غذایی دنیا

1- رژیم غذایی روزه‌ داری متناوب

روزه داری متناوب یک نوع استراتژی رژیمی است که دوره‌های روزه داری و غذا خوردن دارد. فرمهای مختلفی از آن وجود دارند مثل شیوه 8/16 که طبق آن افراد تا 16 ساعت دریافت کالری خود را کم می‌کنند و 8 ساعت فرصت غذا خوردن دارند و روش 5:2 که در آن مصرف کالری روزانه به دریافت 500 تا 600 کالری به میزان دو بار در هفته محدود می‌شود.

نحوه عملکرد: رژیم غذایی روزه داری متناوب زمانی که شما مجاز به خوردن غذا هستید را محدود می‌کند که یک نوع روش ساده برای کاهش جذب کالری روزانه است. این روش به راحتی باعث کاهش وزن سریع می‌شود البته نباید در زمانی که مجاز به غذا خوردن هستید، با مصرف بیش از حد مواد خوراکی و غذایی، دوره رژیمی یا کمتر غذا خوردن را جبران کنید!

کاهش وزن سریع

کاهش وزن سریع با رعایت زمانبندی در رژیم غذایی روزه داری

کاهش وزن: در یک بررسی علمی مشخص شد که رژیم روزه داری متناوب در طی 3 تا 24 هفته، بین 3 تا 8 درصد باعث کاهش وزن می‌گردد که نسبت به روشهای دیگر کاهش وزن درصد بسیار بالاتری است. در همین مطالعه نشان داده شد که با رژیم روزه داری متناوب، اندازه دور کمر بین 4 تا 7 درصد کاهش یافت.

بد نیست بدانید که اندازه دور کمر نشانه چربی مضر و خطرناک شکم است. در سایر مطالعات متوجه شدند که روزه داری متناوب باعث افزایش چربی سوزی و در عین حال حفظ توده عضلانی می‌گردد که در نهایت موجب بهبود متابولیسم می‌گردد.

سایر مزایا: رژیم غدایی روزه داری متناوب اثراتی همچون ضد پیری، افزایش حساسیت سلولهای بدن به انسولین، بهبود سلامت مغز، کاهش التهاب را دارد.

معایب: به طور کلی رژیم غذایی روزه داری برای اکثر افراد بزرگسال سالم مشکلی ایجاد نمی‌کند. بر این اساس، کسانی که به کاهش گلوکز خون حساس هستند مثل افراد مبتلا به دیابت، افراد لاغر یا کسانی که اختلال خوردن دارند و همچنین زنان باردار و شیرده باید قبل از شروع رژیم غذایی روزه داری متناوب، با پزشک متخصص سلامت مشورت کنند.

روزه داری متناوب چرخه‌های روزه داری و غذا خوردن دارد. ثابت شده که این نوع رژیم غذایی باعث کاهش وزن سریع و بهبود سلامتی کلی بدن می‌گردد.

2- رژیم غذایی گیاهخواری

رژیمهای غذایی گیاهخواری هم در کاهش وزن به شما کمک می‌کنند. رژیمهای غذایی گیاهخواری و وگان معروفترین نمونه‌های آن هستند که به دلایل سلامتی، اخلاقی و محیط زیستی، مصرف محصولات جانوری را محدود می‌کنند.

با این حال، رژیمهای غذایی گیاهی منعطف‌تری هم هستند مثل رژیم فلکسترین (نیمه گیاهخواری) یک نوع رژیم غذایی گیاهی است که به اندازه و در حد متوسط اجازه خوردن محصولات جانوری هم در آن داده شده است.

نحوه عملکرد: انواع زیادی از متدهای گیاهخواری وجود دارند اما در اکثر آنها مصرف گوشت، مرغ و ماهی منع شده است. برخی از رژیمهای غذایی گیاهخواری حتی مصرف تخم مرغ و لبنیات را هم ممنوع کرده‌اند. رژیم غذایی وگان سختگیری بیشتری دارد و مصرف همه محصولات جانوری را محدود می‌کند مثل محصولاتی که از جانوران گرفته شده مثل لبنیات، ژلاتین، عسل، پروتئین وی یا آب پنیر، کازئین و آلبومین.

رژیم غذایی فلکسترین (Flexitarian diet)

قوانین قطعی و مشخصی برای رژیم فلکسترین وجود ندارد چون سبک زندگی در آن تغییر کرده تا اینکه یک نوع رژیم غذایی مطرح شده باشد. در این رژیم غذایی، مصرف میوه‌‌ها، سبزیجات، حبوبات و غلات سبوسدار زیاد توصیه شده اما در عین حال مصرف به اندازه و مناسب مواد پروتئینی و جانوری هم امکان‌پذیر است.

همین عامل باعث شده تا جایگزین مناسبی برای رژیمهای غذایی گیاهی باشد. بسیاری از گروه‌های غذایی که در این رژیم غذایی محدود شده‌اند غذاهایی هستند که کالری بالایی دارند تا با کمتر خوردن آنها کاهش وزن پیدا کنید.

رژیم غذایی فلکسترین (Flexitarian diet)

رژیم غذایی فلکسترین (Flexitarian diet)

کاهش وزن: تحقیقات نشان داده که رژیمهای غذایی گیاهی در کاهش وزن مؤثر هستند. یک تحقیق از 12 مطالعه علمی که در آنها 1151 نفر داوطلب شرکت کرده بودند نشان داد که این افراد با رژیم غذایی گیاهی، نسبت به کسانی که محصولات جانوری را به رژیم گیاهی خود اضافه کرده بودند، به طور میانگین 2 کیلوگرم کاهش وزن بیشتری داشتند.

همچنین در این مطالعه ثابت شد کسانی که رژیم غذایی وگان داشتند نسبت به کسانی که رژیم غذایی گیاهی نداشتند، حدود 2/5 کیلوگرم کاهش وزن بیشتری پیدا کردند. احتمالاً رژیمهای غذایی گیاهی به خاطر اینکه سرشار از فیبر هستند باعث کاهش وزن در افراد می‌شوند چون احساس سیری طولانی‌تری ایجاد کرده و چربی با کالری بالای کمتری دارند.

سایر مزایا: رژیمهای گیاهی مزایای زیادی دارند مثلاً باعث کاهش ریسک بیماریهای مزمن قلبی، برخی سرطانها و دیابت می‌گردند. این رژیمهای گیاهی نسبت به رژیمهای غذایی گوشت جانوری، برای محیط زیست پایداری بیشتری ایجاد می‌کنند.

معایب: با اینکه رژیمهای غذایی گیاهخواری سالم هستند، مصرف مواد مغذی که معمولاً در محصولات جانوری وجود دارند محدود می‌شوند. مثل آهن، ویتامین B12، ویتامین D، کلسیم، روی و اسیدهای چرب امگا 3. رژیم غذایی فلکسترین یا مصرف مکملهای غذایی مناسب می‌توانند کمبود این مواد مغذی را جبران کنند.

در رژیم غذایی گیاهخواری مصرف گوشت و محصولات جانوری به دلایل مختلف ممنوع شده است. مطالعات مختلف نشان داده‌اند که این رژیمهای غذایی با کاهش دریافت کالری روزانه و داشتن بسیاری از مزایای دیگر، به کاهش سریع وزن کمک می‌کنند.

3- رژیم غذایی کم کربوهیدرات

رژیم غذایی کم کربوهیدرات یکی از محبوب‌ترین رژیمهای غذایی برای کاهش وزن است. از جمله این نوع رژیم غذایی می‌توان به رژیم غذایی اتکینز، رژیم غذایی کتوژنیک یا کتو و رژیم غذایی کم کربوهیدرات – چربی بالا (LCHF) اشاره کرد.

برخی از این رژیمهای غذایی مصرف کربوهیدرات روزانه را بیشتر از بقیه کاهش می‌دهند. مثلاً رژیمهای غذایی با کربوهیدرات بسیار کم مثل رژیم غذایی کتو مصرف روزانه مواد غذایی ماکرو را به کمتر از 10 درصد کل کالری دریافتی می‌رسانند در حالیکه در انواع دیگر تا 30 درصد یا کمتر است.

نحوه عملکرد: رژیمهای کم کربوهیدرات در ازای مصرف بالای پروتئین و چربی، مصرف کربوهیدرات را کاهش می‌دهند. این نوع رژیمهای غذایی نسبت به رژیمهای کم چربی، پروتئین بیشتری دارند که تفاوت بسیار مهمی است.

پروتئین باعث کاهش اشتها، افزایش متابولیسم و حفظ توده عضلانی می‌گردد. پیشنهاد می‌کنیم مقاله ۸ خاصیت چربی سوزی با مصرف پروتئین را که مرتبط با همین مطلب است را نیز بخوانید.

در رژیمهای غذایی با مصرف کربوهیدرات بسیار پایین مثل رژیم کتو، بدنتان برای تولید انرژی به جای استفاده از کربوهیدرات، اسیدهای چرب را به اجسام کتونی تبدیل می‌کند که به این فرایند کتوزیس می‌گویند.

کاهش وزن: بسیاری از مطالعات نشان می‌دهند که رژیمهای کم کربوهیدرات به کاهش وزن سریع کمک می‌کنند و حتی شاید نسبت به رژیمهای با چربی پایین تأثیر بیشتری هم داشته باشند. مثلاً یک بررسی گذرا از 53 مطالعه که در آن 68128 نفر شرکت کردند نشان داد که رژیمهای غذایی کم کربوهیدرات نسبت به رژیمهای کم چربی باعث کاهش وزن بیشتری می‌گردند. از همه مهمتر اینکه، رژیمهای کم کربوهیدرات در سوزاندن چربی مضر ناحیه شکم کاملاً مؤثر هستند.

سایر مزایا: تحقیقات نشان می‌دهند که رژیمهای غذایی کم کربوهیدرات باعث کاهش فاکتورهای خطر برای بیماریهای قلبی مثل کلسترول و فشار خون بالا می‌شوند. حتی این رژیمهای غذایی باعث بهبود سطح قند خون و سطح انسولین در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 می‌گردند.

معایب: در برخی موارد، رژیم کم کربوهیدرات باعث افزایش کلسترول بد (LDL) می‌گردد. عمل کردن به رژیمهای غذایی با کربوهیدرات بسیار پایین بسیار سخت است و در برخی افراد باعث بروز ناراحتی گوارشی می‌شود.

در برخی موارد بسیار نادر، عمل کردن به رژیم غذایی با کربوهیدرات بسیار پایین باعث بروز بیماری به اسم کتواسیدوز می‌گردد، شرایط متابولیکی خطرناکی که اگر درمان نشود کشنده هم هست.

رژیم غذایی کم کربوهیدرات مصرف کربوهیدرات روزانه را کاهش داده و باعث تمایل بدن به استفاده از چربی برای تولید انرژی می‌شود. این نوع رژیمهای غذایی به کاهش سریع وزن افراد کمک می‌کنند و مزایای بسیار دیگری هم دارند.

4- رژیم غذایی پالئو

رژیم غذایی پالئو توصیه به مصرف همان مواد غذایی می‌کند که اجداد انسانها (انسانهای اولیه) می‌خوردند. این نوع رژیم غذایی براساس این تئوری است که بیماریهای مدرن امروزی بخاطر رژیمهای غذایی مد روز هستند چون معتقدند بدن انسان برای پردازش حبوبات، غلات و لبنیات به طور کامل تکامل پیدا نکرده است.

نحوه عملکرد: رژیم غذایی پالئو ما را به خوردن میوه‌ها، غذاهای سبوسدار، سبزیجات، گوشت بدون چربی، آجیل و دانه‌ها توصیه می‌کند. در این رژیم غذایی مصرف غذاهای فرآوری شده، غلات، شکر و لبنیات محدود شده‌اند با این حال برخی از نمونه‌های آن محدودیت کمتری دارند و افراد می‌توانند برخی لبنیات مثل پنیر را هم بخورند.

کاهش وزن: چندین مطالعه علمی نشان داده‌اند که رژیم غذایی پالئو  به کاهش وزن و کاهش چربی مضر ناحیه شکم کمک می‌کند. مثلاً در طی یک مطالعه 3 هفته‌ای، 14 فرد بالغ سالمی که طبق رژیم غذایی پالئو عمل می‌کردند توانستند حدود 2/3 کیلوگرم از وزن خود را کم کنند و دور کمر آنها حدود 1/5 سانتیمتر کاهش یافت.

تحقیقات نشان داده‌اند که رژیم غذایی پالئو نسبت به رژیمهای غذایی محبوبی مثل رژیم مدیترانه‌ای و کم چرب، احساس سیری بیشتری ایجاد می‌کند که احتمالاً به خاطر مقدار پروتئین بالاتر آن است.

سایر مزایا: رژیم غذایی پالئو حتی در کاهش فاکتورهای خطر چندین بیماری قلبی مثل فشار خون بالا، کلسترول و تری گلیسیرید نیز مؤثر است.

معایب: با اینکه رژیم غذایی پالئو کاملاً سالم است اما مصرف چندین گروه غذایی در آن محدود شده است مثل حبوبات، غلات سبوسدار و لبنیات.

رژیم غذایی پالئو طرفدار مصرف غذاهای سالم و کامل مشابه با غذاهای مصرفی اجداد ما است. مطالعات مختلف نشان داده‌اند که این نوع رژیم غذایی باعث کاهش وزن و کاهش فاکتورهای خطر بیماریهای قلبی می‌گردد.

5- رژیم غذایی کم چرب

رژیم غذایی کم کربوهیدرات و کم چرب تا چندین دهه محبوب بوده‌اند. در کل، در رژیم غذایی کم چرب، مصرف روزانه چربی را تا حدود 30 درصد کل مصرف کالری شما را کاهش می‌دهد. حتی برخی نمونه‌های رژیم غذایی که چربی خیلی کم یا فوق العاده کمی دارند، مصرف چربی روزانه را به زیر 10 درصد کالری مصرفی روزانه می‌رسانند.

رژیم غذایی کم چرب

رژیم غذایی کم چرب

نحوه عملکرد: رژیم غذایی کم چرب، مصرف چربی روزانه را کاهش می‌دهد چون مصرف هر گرم چربی دو برابر سایر مواد غذایی ماکرو یعنی پروتئین و کربوهیدرات کالری دارد.

برنامه‌های غذایی با چربی بسیار کم، کمتر از 10 درصد کالری روزانه را از طریق چربی تأمین می‌کنند، 80 درصد آن از طریق مصرف کربوهیدرات و 10 درصد هم از طریق پروتئین است. معمولاً این نوع رژیمهای غذایی اساساً گیاهی هستند و طبق آن مصرف گوشت و محصولات جانوری محدود می‌باشد.

کاهش وزن: چون رژیم غذایی کم چربی، مصرف کالری روزانه را کاهش می‌دهد پس به کاهش وزن افراد کمک می‌کند. طبق آنالیزی که روی 33 مطالعه با 73500 داوطلب انجام گردید، متوجه شدند که رژیم غذایی کم چرب باعث کاهش وزن و سایز دور کمر می‌شود البته مقدار آن زیاد نیست.

با اینکه به نظر می‌رسد تحت شرایط کنترل شده در زمینه کاهش وزن، رژیمهای غذایی کم چرب اثر مشابهی با رژیمهای غذایی کم کربوهیدرات دارند ولی اثر روزانه رژیمهای کم کربوهیدرات بسیار بهتر است.

رژیمهای غذایی با چربی بسیار پایین هم نقش مؤثری در کاهش وزن داشته‌اند و این تأثیر در افرادی که چاقی بیش از حد دارند بیشتر بوده است. مثلاً یک مطالعه 8 هفته ای روی 56 فرد نشان داد که قرار گرفتن در یک رژیم غذایی حاوی 7 تا 14 درصد چربی، باعث کاهش وزن در حدود 6/7 کیلوگرم می‌شود.

سایر مزایا: برنامه‌های غذایی کم چربی در کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و سکته بسیار مؤثر هستند. حتی این نوع رژیمهای غذایی در کاهش التهاب و بهبود نشانگرهای دیابت تأثیر دارند.

معایب: به خاطر اینکه چربی نقش مهمی در تولید هورمون، جذب مواد مغذی و سلامت سلولها ایفا می‌کند، کم کردن بیش از حد مصرف چربی باعث بروز مشکلات سلامتی می‌گردد. علاوه بر این، رژیمهای غذایی با درصد چربی بسیار پایین، باعث افزایش خطر ابتلا به سندرم متابولیک می‌شوند.

رژیم غذایی کم چرب مصرف چربی روزانه را کمتر می‌کند. چون این مواد غذایی ماکرو کالری بیشتری نسبت به کربوهیدرات و پروتئین دارد. مطالعات مختلف نشان داده‌اند که رژیمهای غذایی کم چرب باعث کاهش وزن و کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی می‌گردند.

6- رژیم غذایی مدیترانه‌ای

رژیم غذایی مدیترانه‌ای براساس غذاهایی است که مردم کشورهای ایتالیا و یونان عادت به خوردن آنها دارند. با اینکه این نوع رژیم غذایی برای کاهش بیماریهای قلبی برنامه‌ریزی شده است اما مطالعات مختلف نشان داده‌اند که باعث کاهش وزن هم می‌شوند.

نحوه عملکرد: رژیم غذایی مدیترانه‌ای افراد را به خوردن مواد غذایی مثل میوه‌ها، سبزیجات، آجیل، دانه‌ها، حبوبات، غلات کامل، ماهی، غذاهای دریایی، گیاهان غده‌ای (مثل سیب زمینی) و روغن زیتون فوق بکر تشویق می‌کند.

غذاهایی مثل مرغ، تخم مرغ و محصولات لبنی باید به میزان متوسط و در حد نیاز و کم مصرف شوند. ضمناً مصرف گوشت قرمز هم محدود شده است. علاوه بر این، طبق رژیم غذایی مدیترانه‌ای، مصرف غلات فرآوری شده، چربیهای ترانس، روغنهای تصفیه شده، گوشتهای فرآوری شده، قند اضافه و سایر مواد غذایی فرآوری شده نیز محدود می‌باشد.

کاهش وزن: با اینکه این نوع رژیم غذایی مخصوص کاهش وزن نیست، بسیاری از مطالعات نشان می‌دهند که عمل کردن طبق این نوع رژیم غذایی، به کاهش وزن کمک می‌کند.

مثلاً تحقیقی که بر روی 19 بررسی علمی انجام گرفت نشان داد کسانی که رژیم غذایی مدیترانه‌ای را با ورزش کردن یا محدود کردن کالری مصرفی روزانه به شکل ترکیبی استفاده کرده بودند، نسبت به گروه‌های دیگر، 4 کیلوگرم کاهش وزن بیشتری داشتند.

سایر مزایا: رژیم غذایی مدیترانه‌ای افراد را به خوردن غذاهای سرشار از آنتی اکسیدان ترغیب می‌کند. با این نوع رژیم غذایی افراد می‌توانند در برابر التهاب و استرس اکسیداتیو واکنش بهتری نشان دهند چون بدن آنها در خنثی کردن رادیکالهای آزاد بهتر عمل می‌کند. در نتیجه خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و مرگ زودرس کاهش پیدا می‌کند.

معایب: رژیم مدیترانه‌ای، رژیمی است که منحصراً برای کاهش وزن نیست در نتیجه تا زمانی که افراد مصرف روزانه کالری خود را کمتر نکنند، کاهش وزن هم نخواهند داشت.

رژیم غذایی مدیترانه‌ای روی خوردن زیاد میوه‌ها، سبزیجات، ماهی و روغنهای سالم تأکید دارد در حالیکه باعث کاهش مصرف غذاهای فرآوری و تصفیه شده می‌گردد. با اینکه رژیم غذایی مدیترانه‌ای، یک نوع رژیم کاهش وزن محسوب نمی‌شود ولی طبق مطالعات مختلف مشخص شده که در کاهش وزن و بهبود سلامت عمومی بدن انسان مؤثر است.

7- رژیم غذایی مراقبت وزن (Weight Watchers)

رژیم غذایی مراقبت وزن یا به اختصار رژیم غذایی WW یکی از محبوبترین برنامه‌های کاهش وزن سریع در دنیا محسوب می‌شود. با اینکه در این رژیم غذایی، خوردن هیچ یک از گروه‌های غذایی محدود نشده، افرادی که برنامه غذایی مراقبت وزن دارند باید طبق مقدار روزانه‌ای که مشخص کرده‌اند غذا بخورند تا در نهایت به وزن ایده‌­آل خود برسند.

رژیم غذایی مراقبت وزن

رژیم غذایی مراقبت وزن

نحوه عملکرد: رژیم غذایی مراقبت وزن یا رژیم WW یک نوع سیستم امتیازی است که به هر کدام از غذاها و نوشیدنیها یک ارزش و مقدار خاصی می‌دهد که این مقدار بستگی به کالری، چربی و محتوای فیبر آنها دارد. برای اینکه به وزن ایده‌­آل خود برسید، باید در مقدار مجاز روزانه‌ای که برحسب امتیاز مشخص شده قرار بگیرید.

کاهش وزن: بسیاری از مطالعات بر روی رژیم غذایی WW نشان می‌دهند که در کاهش وزن افراد تأثیر خوبی دارد. مثلاً، مطالعه‌ای که بر روی 45 تحقیق علمی انجام گرفت نشان داد افرادی که رژیم غذایی مراقبت وزن انتخاب کرده بودند نسبت به کسانی که مشاوره استاندارد داشتند، به اندازه 2/6 درصد بیشتر وزن کم کردند.

از همه مهمتر، کسانی که رژیم غذایی WW داشتند در مقایسه با کسانی که از سایر رژیمهای غذایی استفاده کرده بودند، تا چندین سال توانستند وزن خود را حفظ کنند.

سایر مزایا: رژیم غذایی مراقبت وزن انعطاف پذیری زیادی دارد و عمل کردن به آن راحت است. به همین دلیل کسانی که محدودیت رژیمی هم داشته باشند مثل کسانی که نسبت به مصرف برخی غذاها آلرژی دارند، می‌توانند از این رژیم غذایی استفاده کنند.

معایب: در عین حال که رژیم غذایی WW انعطاف پذیری بالایی دارد، بسته به نوع برنامه شاید خیلی هم هزینه‌بر باشد. ضمناً، انعطاف پذیری یک رژیم غذایی هم چندان خوب نیست چون کسانی که رژیم گرفته‌اند می توانند غذاهای ناسالم هم بخورند!

رژیم غذایی مراقبت وزن (Weight Watchers) یک نوع برنامه رژیمی مخصوص کاهش وزن به شکل سیستم امتیازی است. مطالعات مختلف اثربخشی آن را در کاهش وزن طولانی مدت و انعطاف پذیری بالا ثابت کرده‌اند.

8- رژیم لاغری دش (DASH)

برنامه‌های غذایی رژیمی که برای درمان فشار خون بالا استفاده می‌شوند همان رژیم غذایی دش است. یک برنامه غذایی که برای کمک به بیماران مبتلا به فشار خون بالا می‌باشد تا آن را درمان کنند یا جلوی آن را بگیرند.

در این رژیم غذایی بر روی خوردن زیاد میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل یا سبوسدار و گوشت بدون چربی و غذاهای کم نمک و با گوشت قرمز و شکر و چربی کم تأکید شده است. با اینکه این رژیم غذایی برای کاهش وزن نیست ولی خیلی از افراد عنوان کرده‌اند که با این رژیم غذایی توانسته‌اند وزن هم کم کنند.

نحوه عملکرد: رژیم غذایی دش روی مصرف گروه‌های غذایی متفاوت حساس است. تعداد وعده‌های غذایی بستگی به میزان جذب کالری روزانه شما دارد. مثلاً یک فرد متوسطی که رژیم غذایی دش را انتخاب کرده، باید روزانه 5 وعده سبزیجات، 5 وعده میوه، 7 وعده کربوهیدرات سالم مثل غلات سبوسدار، 2 وعده محصولات لبنی با چربی پایین و 2 وعده یا حتی کمتر، گوشت قرمز بدون چربی مصرف کند. ضمناً طبق این رژیم غذایی می‌توانید هفته‌ای 2 تا 3 بار آجیل و دانه بخورید.

کاهش وزن: مطالعات مختلف نشان می‌دهند که رژیم غذایی دش به کاهش وزن افراد کمک می‌کند. مثلاً، آنالیزی که روی 13 مطالعه علمی انجام شد نشان می‌دهد که افراد به کمک رژیم غذایی دش توانستند در طی 8 تا 24 هفته شاهد کاهش وزن قابل توجهی باشند.

سایر مزایا: رژیم غذایی دش در کاهش فشار خون و چندین فاکتور ریسک بیماری قلبی مؤثر است. ضمناً این رژیم غذایی به افراد کمک می‌کند تا با نشانه‌های بازگشت مجدد افسردگی مبارزه کنند و خطر ابتلا به سرطان پستان و روده بزرگ را کاهش دهند.

معایب: با اینکه رژیم غذایی دش به کاهش وزن کمک می‌کند، اما شواهدی مبنی بر جذب نمک و فشار خون هم وجود دارد. ضمناً، خوردن خیلی کم نمک با افزایش مقاومت سلولها به انسولین مرتبط است و باعث افزایش خطر مرگ در افراد مبتلا به نارسایی قلبی می‌گردد.

رژیم غذایی دش یک رژیم غذایی کم نمک است که به کاهش وزن کمک می‌کند. مطالعات نشان داده‌اند که این نوع رژیم غذایی بر روی سلامت قلب و کاهش خطر سایر بیماریهای مزمن مؤثر است.

جمع بندی مطالب

بسیاری از رژیمهای غذایی به شما کمک می‌کنند تا وزن خودتان را کم کنید. برخی از شناخته شده ترین رژیمهای غذایی شامل رژیم غذایی روزه داری متناوب، گیاهی، کم کربوهیدرات، کم چربی، پالئو، مدیترانه‌ای، WW (مراقبت وزن) و دش (DASH) هستند.

با اینکه همه رژیمهای غذایی که نام بردیم برای کاهش وزن مؤثر هستند، نوع رژیم انتخابی باید براساس سبک زندگی و ترجیحات غذایی شما باشد. با این کار احتمال اینکه تا انتهای دوره به دستورالعملهای آن پایبند باشید بیشتر می‌گردد و نتیجه بهتری هم خواهید گرفت.

به این مطلب امتیاز دهید:
4.7/5 - (4 امتیاز)
اشتراک در شبکه‌های اجتماعی
در facebook به اشتراک بگذارید
در twitter به اشتراک بگذارید
در linkedin به اشتراک بگذارید
در whatsapp به اشتراک بگذارید
در pinterest به اشتراک بگذارید
نظرتان را راجع به این مطلب بنویسید:
guest
0 نظر
Inline Feedbacks
مشاهده همه نظرات

مطالب متنوع مجله آنلاین ایکس پرو